小泰的白日夢

什麼是安格斯？

19世紀中期。牛農休·沃森（Hugh Watson）居住在英國蘇格蘭的安格斯鎮上。他是非常會挑選黑色無角牛種的專家。蘇格蘭在地的阿帕丁夏爾和安格斯牛交配培育出來新品種  安格斯牛來自此鎮，故爾以地名為牛名。牠是一種早熟肉牛品種   而他所選出來的黑無角牛種之後裔，都被之為「安格斯無角牛」，或簡稱為「安格斯黑牛」。在華生牧場內一對黑牛，一公一母成為安格斯牛的祖先。公牛名叫「老喬克」（Old Jock），母牛名字「老格蘭妮」（Old Granny）。二牛皆出生在西元1824年，在牠們卅五年的生命中，總共生出廿九頭仔牛

齒鰆又名俗名「煙仔虎」掠齒煙、土魠串，為狐鰹屬的一種，屬洄游性魚類，背部呈藍灰色並帶有明顯條紋、腹側淺色；肉質柔軟、色澤較淺，接近粉紅色，油脂含量適中、營養成分高，生熟食皆適宜，煎、煮、炸或加工製成罐頭都可以。

因喜歡追捕煙仔「鰹魚」，固有煙仔虎的名稱。名稱上有個虎字!!加上滿口的利齒是個爆發力十足 霸氣的角色。

大洋性中表層洄游魚種，群游性，游泳速度很快。台灣四周海域均有出現，但以東部、東北部及南部為多。恆春一帶1-6月，東部東澳、成功以3-6月漁獲最豐「定置網」「一支釣」及 「曳繩釣」的漁法，是相對友善的捕撈方式；加上少量的捕獲，對魚的鮮度保存最好，是可以善用海洋資源永續的好選擇。

不過近年開始採用三腳虎扒網，三腳虎捕撈量大、又沒有選擇性，會對海洋生態產生較大的威脅

齒鰆(煙仔虎),巴鰹(花煙),正鰹(卓鯤),的圖解-

《態度決定一切》這本書告訴我們：「沒有卑微的工作，只有卑微的工作態度，而我們的工作態度完全取決於我們自己。現實生活中，我們每個人所做的工作，都是由一件件小事組成的，但我們不能因此而忽視工作中的小事。所有的成功者，他們與我們都做著同樣簡單的小事，唯一的區別就是，他們從不認為他們所做的事是簡單的小事。簡單說：決定成功與失敗的原因，態度比能力更加重要。」
「如果一個人輕視他自己的工作，認為他的工作辛苦、煩惱，那麼他的工作決不會做好。職場上，有許多人不尊重自己的工作，常常心生抱怨，這是非常錯誤的觀念。

消極與積極的心態最後的結果會完全不同,態度決定了的人生走向和人生層面，怎麼樣對待生活，生活就怎樣對待你；怎樣對待別人，別人就怎樣對待你。剛開始執行一項任務時的態度就已經決定了最後的成敗，所以執行態度比其它任何因素多重要。執行態度越好，越積極，越樂觀，那麼他的見識，他的思想，他的做事能力，他的處世技巧，他的道德水平，他的生活品位，也會隨之升高。

正所謂將帥無能，累死三軍，一個員工的問題或許只會影響自己，但是一個幹部的問題卻會影響一大群人，這就是責任與壓力的不同，換了位置就得跟著換個腦袋，身為員工，你可以為了自己，但身為幹部，你卻得為了團隊，地位越高、權力越大、責任也越重、影響層面也就越廣泛，如果你的績效沒做好，首先影響到的肯定會是底下所有同仁們的薪資與生計問題，再往上一點，則將連帶影響當初願意給你機會、舉薦你的直屬主管，若是再往更上一點，如果因為虧損嚴重，而阻礙了公司整體的發展進度，更將影響整間公司在股東眼中的信任與支持程度，或許有人會認為，這話，似乎說得嚴重了些，不過每份工作原本就可做大，也可做小，只因主事者的格局與視野不同，才決定了這份工作未來所能夠做到的成就有多大，如果你連一件看似再平凡不過、再微不足道的小事都能做出超乎預期的成就了，那麼公司又有什麼理由不相信你、不將更多的資源投資在你的未來潛力上？

這是江戶時代的俳句詩人素堂所作名句。山口素堂的俳句：「目に青葉、山ホトトギス、初鰹」『眼中映著綠葉，山裡的杜鵑啼叫著：「啊！是初鰹的季節了」』煦日三月，品鰹魚刺身，收穫一份春日般的明艷心情。

夏天的美食非鰹魚莫屬了！ 在日本，每年四、五月是品嘗鰹魚的季節，其中價值最高的，則非「初鰹」

鰹魚有「小金槍魚」之稱以富含均衡身體所需的營養而深受喜愛。每年順着黑潮從南九州到東北沖之間回遊，春季

開始北上。較之秋季南下的肥嫩，春季的鰹魚口味以清淡著稱，入口之後，唇齒留香。

若碰上懂它的廚師，鰹魚刺身的鮮美更能得到淋漓盡致的發揮。研製非凡的輔料及生薑泥、蔥花，凸顯它的甜美肉質。

全長可達1.8m的大型魚類，棲息地從近海至沿岸一帶。與鰹魚和鮪魚類一樣，擁有聚集於流木的習性，也因此在追捕鰹魚的船上可經常捕獲此種魚類。成魚雄性與雌性頭形不同，母魚頭形較方，母魚頭形較圓。在水族館是人氣生物。跳躍力強，也曾經有跳躍至隔數公尺遠水槽的罕見「搬家」案例發生。鬼頭刀是擬餌垂釣的人氣魚種，拉力強勁，故在沖繩方言稱為Manbika-（意指盜竊）。於日本是普通的大眾魚種，但在夏威夷卻是被稱為MahiMahi的高級魚類。夏威夷語的意思是「強壯」

「鬼頭刀」又名為「鯕鰍」、「鱰魚」、「萬魚」和「飛烏虎」，英文名為「Mahi Mahi」、日文名為「シイラ」

鬼頭刀屬於高度洄游的表層魚類，在台灣各沿近海水域均有發現記錄，其中又以東部的太平洋水域數量最豐富。是迴游於南北太平洋地區的炫麗魚類，從中美洲、南美洲、泰國、台灣、韓國、日本都可看見其料理蹤跡，不同於一般迴游魚類的灰黑保護色，在海裡悠遊的鬼頭刀身上常佈滿鮮黃、青綠的色彩，有時在下腹部或背上還會有閃耀著亮藍色星點，而當鬼頭刀被捕撈上岸後，身上的炫麗色彩立即會變得非常暗淡，那驟然的生命變化極為獨特。。甚至當母魚被釣獲時，公魚總會伴在母魚身後，一直跟到母魚被拉到甲板上，在船邊繞游兩三圈後，才會離去。

鬼頭刀只有短短4年的壽命，且在食物來源充足的環境下，牠的成長速度極快；在人工養殖環境下，則是目前已知成長速度最快的海水硬骨魚類。鬼頭刀因生長快速，被譽為最環保的魚類！因其體型成長迅速，大約在半年之內，就可以達到體長60公分以上，而且體內重金屬累積量少，可說是非常適合食用的魚類，難怪深受歐美人士喜愛，是相當重要的海洋天然蛋白質來源 根據台灣海洋大學對東部海域鬼頭刀的年齡成長估計研究，平均雄魚1歲約94公分、2歲約133公分，平均雌魚1歲約78公分、2歲約113公分；此外，鬼頭刀在台灣海域的極限體長：雄魚約為172公分、母魚約為160公分。然而，近年來有研究指出，東部海域鬼頭刀平均體長，已開始有小型化的趨勢。

鬼頭刀是台東新港的重要漁獲之一，九成的產量大多銷往歐美，近年更因推動FIP認證，使得魚價水漲船高。

陸地植物我們普遍所見，還有那廣闊海洋和水生植物是我們一直所忽略的海洋佔地球表面的71％，含有地球97％的水。
海洋是地球上生物多樣性的最大來源。
這意味著海藻和海洋的微觀藻類占地球上所有類似植物的生命的十分之九。
世界上大部分的氧氣（約70％）來自海藻和其他微藻。
海藻直接從海中吸收礦物質，富含微量元素和維生素，其中許多通常含有比肉更多的蛋白質和比牛奶更多的鈣

中醫認為氣血不通則百病生，氣血透過經絡傳輸能量於臟腑，

人體在劇烈運動過後，難免會造成身體的負擔，使氣血有所阻滯，

經絡按摩的好處在於可以滋補臟腑、疏通經絡、調和氣血等，使身體放鬆，達到休息的目地，

因此，想讓氣血順暢，我們可以透過經絡按摩疏通。

何謂經絡呢?

挪威是世界第二大海鮮出口國（僅2017年就出口260萬噸），是世界上最大的養殖大西洋鮭魚和峽灣鱒魚生產國。

吃過挪威新鮮鮭魚的人必須知道它有清新的海味和濕潤的質地。全年供應，在清澈的海水中養殖，這種養殖的物種可以生吃，因為它不含色素，提供魚油，維生素和礦物質，以及抗氧化劑。

在20世紀80年代，挪威和其他擁有豐富的淡水和海水資源的北方國家經歷了鮭魚養殖的爆炸式增長。

以前鮭魚是一種美味佳餚，只有少數人可以享受。隨著魚類養殖的到來，這種美味的魚類也含有豐富的心臟健康脂肪，以更實惠的價格在全球範圍內銷售

“這是一個令人興奮的時期，但我們也開始遇到一些嚴重的問題，”一家家庭經營的養魚公司總經理Alf-GøranKnutsen說，該公司於1976年開始運營。

迪士尼樂園一直是小編的夢想之地阿!!

盼呀盼呀~思思念念一直想去的遊樂園!!

終於實現願望啦~~歐耶歐耶歐耶!!

尤其美味特派員與旅伴米米出去玩都是走個輕鬆free style的路線!!

每天都是要睡飽飽!!吃好好!!逛好好!!買好好的完全輕鬆自在又不累的行程，

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